Luna Nuova

RUBICONE CABERNET FRANC I.G.P. 2016 biologico SELEZIONE

Luna Nuova - RUBICONE CABERNET FRANC I.G.P. 2016 biologico SELEZIONE
  • Tipo di vino: Rosso
  • Esposizione: Sud - Sud/Est
  • Altitudine: 150 m slm
  • Zona di produzione: Colline di Covignano
  • Uve: Cabernet Franc
  • Densità di impianto: 5.000/ettaro
  • Sistema di allevamento: A spalliera con potatura a guyot
  • Tipo di terreno: Argilloso calcareo
  • Età media delle piante : 10 anni
  • Resa uva per ceppo: > 1 kg
  • Potatura - Legatura - Defogliatura: A mano
  • Diradamento - Vendemmia: A mano
  • Affinamento: Affinamento in barriques per 18/20 mesi
  • Alcool: 14%
  • Bottiglie Prodotte: 3.000
  • Vinificazione: Fermentazione naturale in acciaio con lieviti indigeni
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