Pasqua tavola, la nostra selezione completa. Scopri la box nella sezione Novità del wine club.
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Luna Nuova
RUBICONE I.G.T. CABERNET FRANC BIOLOGICO 2019
- Tipo di vino: Rosso fermo
- Esposizione: Sud - Sud/Est
- Altitudine: 150 m slm
- Zona di produzione: Rimini, Colle di Covignano
- Uve: Cabernet Franc
- Densità di impianto: 7.000/ettaro
- Sistema di allevamento: A spalliera con potatura a guyot
- Tipo di terreno: Argilloso calcareo
- Età media delle piante : 25 anni
- Resa uva per ceppo: 1 kg
- Potatura - Legatura - Defogliatura: A mano
- Diradamento - Vendemmia: A mano
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio con lieviti selezionati
- Affinamento: Affinamento in barriques di rovere francese (60% nuove e 40% in barriques di 2° passaggio) per 18/20 mesi
- Alcool: 15%
- Bottiglie Prodotte: 3.000 Magnum: 90
